2022年12月31日土曜日

新年のごあいさつ

 新年、あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

本年もスタッフ一同、美味し良い鰻を召し上がっていただくを胸に、より一層のサービス向上を目指し、誠心誠意努力させていただく所存でございます。

皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。

本年も宜しくお願い申し上げます。


昨年は8月後半より設備点検工事のため休業をさせていただき、皆様には多大なご迷惑をおかけいたしましたこと改めてお詫び申し上げます。

当初1ヶ月程度で終わるはずの点検工事も台風や工事部品調達などの遅れから気がつけば5ヶ月が過ぎようとしています。

何とか再開の目処もたち、新年1月18日より営業再開の運びとなりました。

営業再開にあたり、地産地消に本格的に取り組みお店で提供するうなぎ料理はすべて厳選した浜名湖産で提供させていただきます。

また、最新鋭の急速冷凍装置も導入し「極」と名付けた冷凍真空パックのお土産鰻の販売も開始いたしました。

現状に満足せず今まで以上に美味しいうなぎを皆様に召し上がっていただけますようスタッフ一同努力してまいります。

今後とも浜松うなぎのコジマヤ本店」をよろしくお願い申し上げます。


コジマヤ本店 店主・スタッフ一同




2022年12月29日木曜日

年末年始のお弁当・出前の営業のご案内




 コジマヤ本店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

コジマヤ本店では年末年始以下の通りお弁当・出前の営業を行います。

12月31日土曜日から1月5日木曜日までは、前日までのご予約にて11時半より19時30分の間のお渡しまたはお届けで承ります。

1月6日金曜日から1月16日までは、前日までのご予約で当日の11:30以降、当日昼12時までのご予約でその日の14:00以降のお渡しまたはお届けで承ります。(配達出来ない地域もございますので、配達地域・お時間に関してはご予約の際にご確認ください。)


年末年始コジマヤ本店の美味しい「うなぎ弁当・出前」をご利用ください。

なお大変おまたせいたしましたが、2023年1月18日水曜日より営業を再開させていただきます。

皆様のご来店をスタッフ一同気持ちを新たに全力を持って取り組んで、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今後もコジマヤ本店をご愛顧のほどよろしくお願いいたします。


本店営業再開のお知らせ。

 コジマヤ本店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。



本年は8月より度重なる休業延長で皆様には本当にご迷惑をおかけし本当に申し訳ありませんでした。


設備点検工事に伴い休業しておりましたコジマヤ本店は、2023年1月18日水曜日より営業を再開させて頂く事となりました。

 休業期間中は皆様にご迷惑をおかけいたしました事を深くお詫び申し上げます。

11月よりなんとかお弁当と出前のみ営業再開させていただきましたが、やっと万全の体制で営業を再開できることとなりました。

皆様のご来店をスタッフ一同気持ちを新たに全力を持って取り組んで、皆様のご来店を心よりお待ちしておりま。

今後もコジマヤ本店をご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

                                        

コジマヤ本店店主


営業再開日:2023年1月18日水曜日

営業再開時間:11時より営業再開

お問い合わせ先:Tel. 053-523-1223


なお、営業再開までは年末年始、お弁当と出前の営業を完全予約制にて下記の通り行っております。(店休日を除きます。年末年始は1月9日まで無休です)

12月31日土曜日から1月5日木曜日までは、前日までのご予約にて11時半より19時30分の間のお渡しまたはお届けで承ります。

1月6日金曜日から1月16日までは、前日までのご予約で当日の11:30以降、当日昼12時までのご予約でその日の14:00以降のお渡しまたはお届けで承ります。(配達出来ない地域もございますので、配達地域・お時間に関してはご予約の際にご確認ください。)


年末年始コジマヤ本店の美味しい「うなぎ弁当・出前」をどうぞご利用ください。

2022年12月15日木曜日

休業期間延長のお詫びとお弁当販売及び出前営業の開始のご案内

休業期間延長のお詫びとお弁当販売及び出前営業の開始のご案内



たびたびの休業延長のご案内本当に申し訳なく存じます。

諸般の事情で年内の本店の一般営業は休業とさせていただきます。

年明け1月中旬から下旬の営業再開を目指してスタッフ全員努力中です。

お弁当販売は先行で営業再開させていただきましたが、出前も営業再開開始いたしました。

出前は準備にお時間がかかりますので、できる限り前日までにご予約いただけますと助かります。お急ぎの場合対応可能な場合もございますのお電話でお問い合わせください。

再開の日程が決まり次第ホームページ、instagram、facebookにてお知らせいたします。


コジマヤ本店のうなぎを楽しみにして頂いている皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

再開店後は今以上に美味しい鰻をお届けできるようスタッフ一同力を合わせていく所存でございます。



営業再開までの間、なんとかお弁当の調理だけは可能な状態になりましたので、テイクアウトのお弁当の販売に限って営業を先行再開させていただきます。

お電話でご予約いただければ1個からでもご用意いたします。

前日にご予約いただければ翌日昼以降に、当日午前中にご予約いただければ夕方にご用意させていただきます。

お弁当は全て浜名湖産の鰻を使用したお弁当となります。

竹弁当 4,000円(税込)

松弁当 4,650円(税込)

上弁当 5,200円(税込)


出前について

閉店中で ご迷惑をおかけしていますので 再開店するまで特別にお弁当と同じ値段でご提供させていただきます。

竹弁当 4,000円(税込)

松弁当 4,650円(税込)

上弁当 5,200円(税込


出前お弁当のご予約は

Tel. 053-523-1223


https://www.e-kojimaya.co.jp

https://www.unagi1ban.com


#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#鰻専門店

#浜松グルメ

#うなぎ弁当

#コロナウイルス感染予防認証店

2022年11月15日火曜日

お歳暮・年賀フェア開催中!長焼き全品20%〜25%OFFでご提供

 


今年の冬も元気で過ごしていただけるように、お世話になった人や家族・親しい人へ1年間のお疲れさまと感謝の想いを込めてコジマヤの国産「鰻」をお歳暮&冬ギフトにいかがでしょう。

長焼き製品を全品20%〜25%OFFでご提供します。

コジマヤの国産うなぎは静岡県産の厳選したうなぎを「コジマヤ本店」指導監督のもと「コジマヤ本店」の味を再現した水産加工業者により製造し冷凍真空パックしたコジマヤ自慢の逸品です。

感謝の想いが必ずや贈られた方に届くものと信じています。


※蒲焼は全てコジマヤ本店で使用しているタレをつけてお送りします。

※全品お届け時期と、のしの有無をお選びいただけます。


ご贈答にはもちろん自宅用にご家族で、急なお客様用にお正月・新年にコジマヤ自慢のうなぎはいかがでしょうか。

冷凍での販売により製造日から最長6ヶ月間(賞味期限をご確認ください)ご家庭の冷凍庫で長期保存が可能になりました。


今年も無事一年を終えることができたことに感謝し、一年の締めくくりとしてお世話になった方へ

心を込めて仕上げたコジマヤのうなぎを感謝の想いを込めて贈りましょう。


自社冷凍製品「極きわみ」の販売も開始いたしました。

暮れの年明けのご贈答用に合わせてご検討ください。


売店・オンラインショップでご購入いただけます。

オンラインショップはこちらから


お取り寄せ新製品「極きわみ」販売開始のご案内

 


自社急速冷凍真空パック鰻「極きわみ」販売開始

コジマヤ壱番店・オンラインショップでは店頭でお召し上がり頂いている「うなぎの蒲焼き・白焼」の味をそのままご家庭でもお召し上がって頂けるように、自社冷凍にて「極きわみ」として販売致しております。


冷凍に使用する器材は有名百貨店などで使用されてテレビのニュース番組等で紹介もあった、「凍眠」と同じ方式の液体アルコールを使用した急速冷凍器を使用しています。




この急速冷凍機は食品を低温(-30度)のアルコールで本来数時間から一日かかる冷凍処理をわずか10分から20分で冷凍を行うことができます。肉・魚・野菜などの中には水分があります。冷凍をすると、その水分は氷の結晶となります。冷凍する際に結晶が膨張する温度帯(最大氷結晶生成帯:0℃~-5℃)を通過するスピードが遅いと、氷結晶はみるみる膨張します。食材の細胞が20ミクロン程度であるのに対し、氷結晶のサイズが細胞よりも大きくなってしまいます。そうなると、細胞膜や細胞壁などを傷つけ、解凍時にそこからドリップが流れ出てしまうのです。うまみ・栄養素を含むドリップが流出することで、いつしか冷凍は美味しくないといったレッテルを貼られてしまいました。


液体アルコールで急速冷凍すると、最大氷結晶生成帯を素早く通過するため、氷結晶は5ミクロン程に抑えられます。氷結晶が非常に微細なので、細胞破壊を防ぎ、解凍後も高い再現性を維持することが出来るのです。

出来上がりの美味しさをそのまま冷凍します。ぜひその美味しさをお試しください。


お値段は従来の商品よりお高くなっておりますがその味には必ずや満足いただけるものと自負しております。



ひと手間かけていただくとお店の味を再現できより美味しく召し上がれます。

「冷凍パックうなぎ」は電子レンジや湯煎で温めて手軽にお召し上がりになれるのが特徴ですが、「極」は温めたあとほんのひと手間かけるだけで、当店で召し上がるうなぎ料理と遜色ない味でお召し上がりいただけます。

ぜひ、ひと手間を惜しまず美味しいうなぎをお召し上がりください。


特に白焼はグリラーやオーブントースターで温めていただくことによりまるでお店で召し上がる白焼のように表面がカリッと香ばしく美味しくいただくことができます。


お歳暮・お年賀などお世話になった方へのご贈答にぜひご利用ください。

この美味しさを確かめていただけるようお得なお試しパックもご用意いたしております。

売店・オンラインショップでお求めいただけます。

オンラインショップはこちら


2022年11月5日土曜日

再びの休業期間延長のお詫びとお弁当販売開始のご案内

 


再び休業期間延長のお知らせとお詫びとお弁当販売開始のご案内


11月初旬より営業再開の予定でしたが、思わぬ工事箇所の追加などが見つかり、工事業者さんも最大限努力いただいていますが、どうしても初旬の営業再開が難しくなりました。

営業再開を楽しみにしていただいているお客様には大変申し訳ありませんが、

なんとか11月下旬の営業再開を目指して努力しております。

何卒ご理解のほどお願いいたします。

再開の日程が決まり次第ホームページ、instagram、facebookにてお知らせいたします。


コジマヤ本店のうなぎを楽しみにして頂いている皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

再開店後は今以上に美味しい鰻をお届けできるようスタッフ一同力を合わせていく所存でございます。



営業再開までの間、なんとかお弁当の調理だけは可能な状態になりましたので、テイクアウトのお弁当の販売に限って営業を先行再開させていただきます。

お電話でご予約いただければ1個からでもご用意いたします。

前日にご予約いただければ翌日昼以降に、当日午前中にご予約いただければ夕方にご用意させていただきます。

お弁当は全て浜名湖産の鰻を使用したお弁当となります。

竹弁当 4,000円(税込)

松弁当 4,650円(税込)

上弁当 5,200円(税込)


お弁当のご予約は

Tel. 053-523-1223


https://www.e-kojimaya.co.jp

https://www.unagi1ban.com


#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#鰻専門店

#浜松グルメ

#うなぎ弁当

#コロナウイルス感染予防認証店

2022年9月26日月曜日

休業期間延長のお知らせとお詫び

 


休業期間延長のお知らせとお詫び


10月1日より営業再開の予定でしたが、度重なる台風による天候不順などで予定通り点検工事が終了せず営業再開が10月末から11月初めになりそうです。

営業再開を楽しみにしていただいているお客様には大変申し訳ありませんが、

何卒ご理解のほどお願いいたします。

再開の日程が決まり次第ホームページ、instagram、facebookにてお知らせいたします。


コジマヤ本店のうなぎを楽しみにして頂いている皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

再開店後は今以上に美味しい鰻をお届けできるようスタッフ一同力を合わせていく所存でございます。


引き続き休業期間中3代目が通販用の新製品の開発レポートを発信します。お楽しみに!

フォーローよろしくお願いします!


https://www.e-kojimaya.co.jp

https://www.unagi1ban.com


#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#鰻専門店

#浜松グルメ

#うなぎ弁当

#コロナウイルス感染予防認証店

2022年9月6日火曜日

「秋のウナギ祭り」を開催!「コジマヤ壱番店」オンラインショップ「うなぎ一番ドットコム」

 


工事中の臨時休業で大変皆様にはご迷惑をお掛けしております。

10月には営業再開の予定でおりますので今しばらくお待ちください。


さて、「コジマヤ壱番店」「コジマヤ本店オンラインショップ「うなぎ一番ドットコム」では「秋のウナギ祭り」を開催しております。

静岡県産うなぎ蒲焼き・国産(宮崎県産・鹿児島産」うなぎ蒲焼き・台湾産うなぎ蒲焼き・浜名湖産白焼・中国産白焼全ての商品を一割引で販売いたします。


「味覚の秋」「食欲の秋」にコジマヤの栄養たっぷり美味しいうなぎはいかがですか?

ご家族での団欒や残暑見舞いにご利用ください。

セール商品は在庫限りとなりますのでご注文はお早めにどうぞ!


ご購入は「コジマヤ壱番店」または24時間ご注文可能なオンラインショップ「うなぎ一番ドットコム」からどうぞ

「うなぎ一番ドットコム」https://www.unagi1ban.com


2022年8月9日火曜日

コジマヤ本店8/21より9/30まで臨時休業のご案内

 


コジマヤ本店8/21より9/30まで臨時休業のご案内


いつもコジマヤ本店をご愛顧頂きましてありがとうございます。

8月21日(日曜日)より9月30日(金曜日)まで本店内厨房設備の点検及び設備工事のため臨時休業させていただきます。

コジマヤ本店のうなぎを楽しみにして頂いている皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

再開店後は今以上に美味しい鰻をお届けできるようスタッフ一同力を合わせていく所存でございます。


お土産処コジマヤ壱番店・オンラインショップは通常通り営業致しておりますのでよろしくお願い申し上げます。

なおテレビでも話題になった急速冷凍機を導入してお店で提供している蒲焼・白焼を新規にご提供する予定です。


冷凍に使用する器材は有名百貨店などで使用されてテレビのニュース番組等で紹介もあった、「凍眠」と同じ方式の液体アルコールを使用した急速冷凍器を使用しています。

この急速冷凍機は食品を低温(-30度)のアルコールで本来数時間から一日かかる冷凍処理をわずか10分から20分で冷凍を行うことができます。肉・魚・野菜などの中には水分があります。冷凍をすると、その水分は氷の結晶となります。冷凍する際に結晶が膨張する温度帯(最大氷結晶生成帯:0℃~-5℃)を通過するスピードが遅いと、氷結晶はみるみる膨張します。食材の細胞が20ミクロン程度であるのに対し、氷結晶のサイズが細胞よりも大きくなってしまいます。そうなると、細胞膜や細胞壁などを傷つけ、解凍時にそこからドリップが流れ出てしまうのです。うまみ・栄養素を含むドリップが流出することで、いつしか冷凍は美味しくないといったレッテルを貼られてしまいました。

液体アルコールで急速冷凍すると、最大氷結晶生成帯を素早く通過するため、氷結晶は5ミクロン程に抑えられます。氷結晶が非常に微細なので、細胞破壊を防ぎ、解凍後も高い再現性を維持することが出来るのです。

出来上がりの美味しさをそのまま冷凍します。ぜひその美味しさをお試しください。


店主敬白

2022年7月29日金曜日

本日の鰻料理の価格


 

本日より中国産鰻も時価販売となります。

うなぎの仕入れ値が国産・中国産ともに止まりません。
大変ご迷惑をおかけしますが何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。









コジマヤ本店の感染対策はこちらから
https://www.e-kojimaya.co.jp/about_kojimaya/pg943.html

コジマヤ本店
https://www.e-kojimaya.co.jp
https://www.unagi1ban.com

facebook https://www.facebook.com/kojimayahonten
instagram https://www.instagram.com/unagi_kojimaya/

2022年7月27日水曜日

7/28コジマヤ本店臨時休業のお知らせ

 7月28日(木曜日)コジマヤ本店は臨時休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い申し上げます。

お土産処コジマヤ壱番店は通常通り営業いたしております。

2022年7月16日土曜日

中国産うなぎ料理「販売価格変更のお知らせ」

 コジマヤ本店中国産うなぎの販売価格を7月28日より時価販売に変更させていただきます。


国内産のうなぎの卸値の高騰に続き、中国産のうなぎの卸値も高騰しております。

稚魚の水揚げ量の減少に加え、コロナ対策による上海のロックダウンで中国産の流通が滞り輸送コスト、

光熱費の値上げも重なり1キロ当たりの平均単価が前年比で千円以上高値となっております。

また今年は丑の日が2回あり、大手スーパーやファーストフードなどが大量に販売用のうなぎを確保したため、

専門店向けのうなぎが品薄となりその影響もあり卸価格が高騰し、

国内産、中国産共に仕入れの度に卸値が300円、400円と値上がりし全く先が見えない状態です。


コジマヤ本店では浜名湖産と中国産のうなぎを取り扱っており、浜名湖産に関しては時価にて販売を行なっておりましたが、中国産うなぎに関しても時価販売に切り替えさせていただくこととなりました。

仕入れ価格が下がりましたらその分必ず価格に反映させて頂きますので、苦渋の決断ではありますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


お料理のお値段はホームページ・SNS(Instagram・facebook)にて定期的にお知らせいたします。

またお電話によるお値段に関するお問い合わせもお気軽にご連絡ください。


コジマヤ本店

お電話TEL 053-523-1223


https://www.e-kojimaya.co.jp


facebook  https://www.facebook.com/kojimayahonten

instagram https://www.instagram.com/unagi_kojimaya/


#コジマヤ本店

#浜名湖産うなぎ 

#スターうなぎ 

#うなぎコジマヤ

#鰻専門店

#浜松グルメ

2022年6月28日火曜日

6月28日現在 本日の浜名湖産うなぎのご提供価格

 お知らせしたように現在コジマヤ本店では「浜名湖産うなぎ」は時価にて販売させて頂いております。

29日よりしばらくの間は以下の価格でご提供させていただきます。

価格が変更になりましたらまたお知らせいたします。

ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


鰻重
          上………5,350円
          松………4,850円
          竹………4,300円
丼ぶり
          特………7,050円
         小梅……3,800円
白焼き定食
         松…………4,850円
         竹…………4,300円
蒲焼き
         上…………5,050円
         松…………4,550円
         竹…………4,000円
白焼き単品
         上…………5,050円
         松…………4,550円
         竹…………4,000円


昨年12月よりうなぎの稚魚採捕が芳しくなくアジア全体では昨年の半分程の漁獲高で終わりました。

特に国産うなぎに関しては、国内での池入れが遅れ成魚の池揚げが遅れ気味になっております。

そのため国産うなぎの集荷が少ない状況が続き昨年にも増して高値になっています。特に浜名湖産のうなぎはふるさと納税の返礼品として大変人気もあり品不足から値上がりが止まりません。

また皆様もご存じのように、コロナ禍やウクライナ情勢の影響で原材料や輸入コストが大変上昇しており安定した価格での仕入れが不可能な状況になっております。



うなぎの仕入れ値の値上がりも予測がつかず、先の値上がりを見込んで販売価格を決めることはお客様のご負担を増やすこととなります。

そのためコジマヤ本店では不本意ですが「浜名湖産うなぎ・スターうなぎ」に関しては、仕入れ値に応じて販売価格を変動させて時価として販売させて頂くことがお客様への誠意であると信じこのような販売形態を取らせて頂くことをご理解いただければ幸いです。

もちろん今後劇的な仕入れ値の値下がりは期待できませんが、仕入れ値が下がればその分販売価格も下げてご提供させていただきます。

中国産に関しては当面現在の価格でご提供させていただきます。



販売価格に関してはホームページ、SNS(facebook、instagram)でその都度告知いたします。

またお電話でのお問い合わせも承っておりますのでお気軽にお問合せください。

入荷量も安定していないため「浜名湖産うなぎ」ご希望のお客様は事前にお問い合わせ・ご予約をお願いいたします。

2022年6月17日金曜日

浜名湖産・スターうなぎの時価販売について

浜名湖産・スターうなぎの時価販売について



昨年12月よりうなぎの稚魚採捕が芳しくなくアジア全体では昨年の半分程の漁獲高で終わりました。

特に国産うなぎに関しては、国内での池入れが遅れ成魚の池揚げが遅れ気味になっております。

そのため国産うなぎの集荷が少ない状況が続き昨年にも増して高値になっています。特に浜名湖産のうなぎはふるさと納税の返礼品として大変人気もあり品不足から値上がりが止まりません。

また皆様もご存じのように、コロナ禍やウクライナ情勢の影響で原材料や輸入コストが大変上昇しており安定した価格での仕入れが不可能な状況になっております。


うなぎの仕入れ値の値上がりも予測がつかず、先の値上がりを見込んで販売価格を決めることはお客様のご負担を増やすこととなります。

そのためコジマヤ本店では不本意ですが「浜名湖産うなぎ・スターうなぎ」に関しては、仕入れ値に応じて販売価格を変動させて時価として販売させて頂くことがお客様への誠意であると信じこのような販売形態を取らせて頂くことをご理解いただければ幸いです。

もちろん今後劇的な仕入れ値の値下がりは期待できませんが、仕入れ値が下がればその分販売価格も下げてご提供させていただきます。

中国産に関しては当面現在の価格でご提供させていただきます。


販売価格に関してはホームページ、SNS(facebook、instagram)でその都度告知いたします。

またお電話でのお問い合わせも承っておりますのでお気軽にお問合せください。

入荷量も安定していないため「浜名湖産うなぎ」ご希望のお客様は事前にお問い合わせ・ご予約をお願いいたします。


店主敬白



コジマヤ本店

ホームページ https://www.e-kojimaya.co.jp

facebook  https://www.facebook.com/kojimayahonten

instagram https://www.instagram.com/unagi_kojimaya/



#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#浜名湖産うなぎ

#浜松スターうなぎ

#鰻専門店

#浜松グルメ

#コロナウイルス感染予防認証店

2022年6月9日木曜日

「浜名湖産うなぎ」始めました

 


「浜名湖産うなぎ」始めました


浜名湖の養鰻業者の努力で昔の美味しい浜名湖産のうなぎが復活しつつあります。

コジマヤ本店では「地産地消の取り組み」の一環として「浜名湖産うなぎ」の取り扱いを始めます。

関係各社の協力のもと今一番美味しい「浜名湖産うなぎ」を仕入れることが出来る様になりました。

コジマヤ本店の匠の技と秘伝のタレが最上の「浜名湖産うなぎ」を美味しい蒲焼に仕上げます。

お値段は中国産よりも高めになりますが、ぜひ一度コジマヤ本店の「浜名湖産うなぎ」をご賞味ください。

なお、良いうなぎが仕入れられない時はご用意できない場合もございますので、前もってお電話でご確認ご予約の上ご来店ください。

TEL 053-523-1223

コジマヤ本店では「地産地消」への取り組みを続けて参ります。

また、「浜名湖産うなぎ」に関しては、ミシュランシェフも認めたTVでも紹介された「スターうなぎ」

も不定期ではございますが仕入れ販売を行なってまいります。

「スターうなぎ」に関してはホームページ、facebook、instagramで入荷状況をお知らせいたしますのでお見逃しなく。

こちらの商品は予約優先の商品となりますので必ずご予約の上ご来店ください。


コジマヤ本店

ホームページ https://www.e-kojimaya.co.jp

facebook  https://www.facebook.com/kojimayahonten

instagram https://www.instagram.com/unagi_kojimaya/



#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#浜名湖産うなぎ

#浜松スターうなぎ

#鰻専門店

#浜松グルメ

#コロナウイルス感染予防認証店

2022年5月27日金曜日

浜名湖産天然うなぎの取り扱い開始のご案内



 3年ぶりに浜名湖産天然うなぎの取り扱い始めました。


コジマヤ本店にてお待ちかね浜名湖産の天然うなぎの取り扱いを3年ぶりに始めました。

入荷数時期共に安定せず不定期の提供となると思いますので、

天然うなぎご希望のお客様は必ず事前にお電話にて入荷のご確認とご予約をお願い申し上げます。

当店の天然うなぎを楽しみにしてくださっていたお客様、長らくお待たせして本当に申し訳ありませんでした。


また、鰻の漁獲量がまだまだ安定せず、コロナ感染症の影響で輸入なども滞り、

養殖鰻の価格が国内・海外産共に値上がりの傾向が続いております。

それに伴い天然うなぎの価格も値上がりの傾向です。


お客様へのご負担がないようギリギリまで最大限の努力を続けて参りますが、

状況によって販売価格を値上げさせていただく場合もございます。

提供価格はお電話でご確認ください。

大変ご迷惑をおかけしますが諸事情ご理解の程よろしくお願い申し上げます。


天然ウナギの在庫確認、販売価格、ご予約は

TEL 053-523-1223 まで


#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#鰻専門店

#浜松グルメ

#天然ウナギ

#浜名湖産天然うなぎ

#コロナウイルス感染予防認証店

2022年4月30日土曜日

ゴールデンウィーク中もご予約優先で営業しております。

 コジマヤ本店ではご予約優先で営業を致しております。


いつもコジマヤ本店をご利用いただき誠にありがとうございます。

コロナ感染も大分収まってきました。

ゴールデンウィーク中の行動制限も無くなりましたが、まだまだ予断を許さない状況に変わりはありません。


当店では感染予防の為、引き続きご予約優先での営業を継続しております。

1卓大人4名様に制限して営業しております。

4名様以上でのご来店の場合は2卓以上に別れてのご案内になりますのでご了承ください。

4名以下の少人数の場合もご予約のお客様のご案内を優先いたしますので、お席へのご案内に時間がかかる場合がございます。


ご予約に関しては出来る限り前日までにご予約ください

ゴールデンウィーク中はおかげさまで例年大変混み合いますので、当日のご予約が承れない場合やご希望の席が確保できない場合がございます。

誠に勝手を申し上げて恐縮でございますが、少しでも安心してお食事をしていただける為の「ご予約優先営業」にご協力のほどよろしくお願い申し上げます。


今後ともコジマヤ本店をよろしくお願い申し上げます。


コジマヤ本店の感染対策はこちらから

https://www.e-kojimaya.co.jp/about_kojimaya/pg943.html

本店ホームページ

https://www.e-kojimaya.co.jp

うなぎ一番ドットコムホームページ

https://www.unagi1ban.com


#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#鰻専門店

#浜松グルメ

#コロナウイルス感染予防認証店

2022年4月26日火曜日

コジマヤ本店は浜松市の総額1億円キャッシュバックキャンペーン参加店舗です。

 

コジマヤ本店は浜松市の総額1億円キャッシュバックキャンペーン参加店舗です。

期間:4月25日から5月24日まで開催中!この機会をお見逃しなく


なお、コジマヤ本店は感染予防対策を徹底しておりますので現在予約優先営業を行なっておおります。

ご来店の際は出来る限り前日までにご予約の上ご来店ください。当日のご予約の場合お時間お席の場所などご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。

ご予約なしでご来店の場合はお席へのご案内までお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。

特にゴールデンウィーク中は例年大変混み合いますのでご協力をお願い申し上げます。


また、感染予防の為に1卓大人4名様に制限して営業しております。4名様以上でのご来店の場合は2卓以上に別れてのご案内になりますのでご了承ください。


浜松市総額1億円キャッシュバックキャンペーン

■「はままつ安全・安心な飲食店認証制度」の認証店舗及び事前に参加申請をした「ふじのくに安全・安心認証(飲食店)制度」の認証店舗(以下、認証店舗)で飲食をした際に支払った額と同額(ただし、1回の飲食で50,000円が限度額)をキャッシュバックするキャンペーンです。

■支払った額を証明できるもの(レシート、領収書等)と店舗で配布する「応募カード」を添付して応募いただきます。

■キャンペーン期間中、毎日抽選で400組の当選者を決定します。

■期間終了後、応募時のアンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で1,000名様に「浜松・浜名湖のカタログギフト~浜名湖だより(税込5,500円)」をプレゼントします。

■認証店舗内で飲食をした個人又はグループに対し、支払った飲食代をキャッシュバックします。

■1回の飲食(1会計)につき1応募が可能です。

■1応募の当選金の上限は50,000円とします。

■キャンペーン期間中であれば何度でも応募可能ですが、同一のレシート、領収書等で複数回応募することはできません。

■18歳未満の方が応募者となることはできません。(グループ内に18歳未満の方が混在することは可能です。)

■新型コロナウイルスの感染が拡大した場合や、予算に達した場合など、期間の途中でもキャンペーンを終了することがあります。

■認証店舗からのデリバリーやテイクアウトについてもキャンペーンの対象となりません。

■認証店舗にて、商品券や電子マネーへのチャージなど金券の類を購入した代金はキャンペーンの対象となりません。

■企業や個人事業主が経費として支払ったもの等についても全額対象となりません。また、認証店舗の経営者やその家族等が自店で支払ったものについても全額対象となりません。

■応募に関する詳細は、応募要項にてご確認ください。

■公費が投入されているクーポン券(今こそしずおか元気旅地域クーポン等)はキャンペーンの対象となりません。また、それらと現金払い等との併用で支払ったものについても全額対象外です。


キャッシュバックキャンペーンの詳細と応募は以下のページから

https://adk-event.com/hamamatsu-cb2022/

2022年3月18日金曜日

コロナ感染対策の新兵器投入しました。

 コジマヤ本店ではご来店いただいたお客様が安心してお食事ができるように、

感染対策強化として「カルテック社」の「業界初光触媒除菌脱臭機」を店舗に導入しました。

この製品は理化学研究所、日本大学医学部とカルテック社が共同研究した光触媒技術を使用したもので、

インフルエンザウイルスをわずか5分で99.9%除去する能力を持っています。

光触媒はウイルスや有害物質を酸化分解、無害化する日本発のテクノロジーです。

日本大学では光触媒が一定空間に浮遊する新型コロナウイルスに対して有効であることを実証しました。

カルテック社ホームページ:https://kaltec.co.jp/


新型コロナウイルスも変異を繰り返しながらまだまだ感染は継続するでしょうし、

インフルエンザなどの他の感染症の脅威もあります。

コジマヤ本店ではお客様の安全と安心を心がけて営業をしてまいります。


どうぞ安心して焼きたての美味しい鰻を召し上がりにご来店ください。







#うなぎ #鰻蒲焼 #浜松うなぎ #コジマヤ本店 #コジマヤ #浜松グルメ #感染対策 #新型コロナウイルス #除菌

2022年3月10日木曜日

お詫び:3月27日(日曜日)は終日臨時休業とさせていただきます

 3月27日(日曜日)は都合により夜の営業を臨時休業とさせていただく旨お知らせ致しましたが、都合により終日臨時休業とさせていただきます。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2022年2月17日木曜日

3月27日(日曜日)営業時間変更のご案内

3月27日(日曜日)は都合により夜の営業を臨時休業とさせていただきます。

昼は通常通り11時から13時まで営業いたします。

ご迷惑をおかけしますがご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、営業カレンダーに3月の定休日更新しております。

静岡県の感染者も増えて何かと心配な日々が続きますが感染予防に努めてなんとか乗り切っていきましょう。コジマヤ本店は浜松市と静岡県ふじのくにの認証店舗です。

安心してお食事ができます。

2022年1月1日土曜日

新年明けましておめでとうございます

 


新年あけましておめでとうございます。

 

旧年中は格別のご厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、

より一層のご支援、お引き立てを賜りますようよろしくお願い申し上げます。

 

2022年は、より満足度の高いサービスと味を提供できるよう努めて参りますので、

本年もお引き立てのほど、宜しくお願いいたします。

従業員一同心より御礼申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。


当店の年始の営業は下記の通りです。

●コジマヤ本店 2022年1月10日(月)まで休まず営業いたします。

(2021年12月29日より2022年1月1日までは11時より14時30分の営業となります)

2021年 1月2日(日)より通常営業(11:00~14:30、17:00~19:30)いたします。 

●壱番店 年末年始休まず営業いたします。(11:30〜17:30)

2021年12月27日(月)・2022年1月5日(水) 休業日

※オンラインショップは年末年始24時間ご注文いただけますが、発送までに通常よりお時間をいただいております。

また配達も混雑が予想されますので余裕を持ってご注文ください。



#コジマヤ本店

#コジマヤ壱番店 

#うなぎコジマヤ

#鰻専門店

#浜松グルメ