お知らせしたように現在コジマヤ本店では「浜名湖産うなぎ」は時価にて販売させて頂いております。
29日よりしばらくの間は以下の価格でご提供させていただきます。
価格が変更になりましたらまたお知らせいたします。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
お知らせしたように現在コジマヤ本店では「浜名湖産うなぎ」は時価にて販売させて頂いております。
29日よりしばらくの間は以下の価格でご提供させていただきます。
価格が変更になりましたらまたお知らせいたします。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
浜名湖産・スターうなぎの時価販売について
昨年12月よりうなぎの稚魚採捕が芳しくなくアジア全体では昨年の半分程の漁獲高で終わりました。
特に国産うなぎに関しては、国内での池入れが遅れ成魚の池揚げが遅れ気味になっております。
そのため国産うなぎの集荷が少ない状況が続き昨年にも増して高値になっています。特に浜名湖産のうなぎはふるさと納税の返礼品として大変人気もあり品不足から値上がりが止まりません。
また皆様もご存じのように、コロナ禍やウクライナ情勢の影響で原材料や輸入コストが大変上昇しており安定した価格での仕入れが不可能な状況になっております。
うなぎの仕入れ値の値上がりも予測がつかず、先の値上がりを見込んで販売価格を決めることはお客様のご負担を増やすこととなります。
そのためコジマヤ本店では不本意ですが「浜名湖産うなぎ・スターうなぎ」に関しては、仕入れ値に応じて販売価格を変動させて時価として販売させて頂くことがお客様への誠意であると信じこのような販売形態を取らせて頂くことをご理解いただければ幸いです。
もちろん今後劇的な仕入れ値の値下がりは期待できませんが、仕入れ値が下がればその分販売価格も下げてご提供させていただきます。
中国産に関しては当面現在の価格でご提供させていただきます。
販売価格に関してはホームページ、SNS(facebook、instagram)でその都度告知いたします。
またお電話でのお問い合わせも承っておりますのでお気軽にお問合せください。
入荷量も安定していないため「浜名湖産うなぎ」ご希望のお客様は事前にお問い合わせ・ご予約をお願いいたします。
店主敬白
コジマヤ本店
ホームページ https://www.e-kojimaya.co.jp
facebook https://www.facebook.com/kojimayahonten
instagram https://www.instagram.com/unagi_kojimaya/
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「浜名湖産うなぎ」始めました
浜名湖の養鰻業者の努力で昔の美味しい浜名湖産のうなぎが復活しつつあります。
コジマヤ本店では「地産地消の取り組み」の一環として「浜名湖産うなぎ」の取り扱いを始めます。
関係各社の協力のもと今一番美味しい「浜名湖産うなぎ」を仕入れることが出来る様になりました。
コジマヤ本店の匠の技と秘伝のタレが最上の「浜名湖産うなぎ」を美味しい蒲焼に仕上げます。
お値段は中国産よりも高めになりますが、ぜひ一度コジマヤ本店の「浜名湖産うなぎ」をご賞味ください。
なお、良いうなぎが仕入れられない時はご用意できない場合もございますので、前もってお電話でご確認ご予約の上ご来店ください。
TEL 053-523-1223
コジマヤ本店では「地産地消」への取り組みを続けて参ります。
また、「浜名湖産うなぎ」に関しては、ミシュランシェフも認めたTVでも紹介された「スターうなぎ」
も不定期ではございますが仕入れ販売を行なってまいります。
「スターうなぎ」に関してはホームページ、facebook、instagramで入荷状況をお知らせいたしますのでお見逃しなく。
こちらの商品は予約優先の商品となりますので必ずご予約の上ご来店ください。
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